醋溜有機日曬黑木耳蝦仁
2021-07-11
莊主來跟大家分享這道開胃又下飯的黑木耳料理，鳳梨不僅能幫助黑木耳中鐵質的吸收，且黑木耳富含膳食纖維更有助於腸胃道的蠕動，大家快看影片試做看看吧
準備食材：
1. 有機日曬黑木耳: 五朵
2. 蝦仁: 10-15隻
3. 鳳梨: 少許
4. 薑絲: 少許
5. 黑麻油: 一大匙
6. 清水: 半碗
7. 白醋: 少許
8. 糖: 少許
9. 鹽: 少許
做法：
1. 黑麻油爆炒薑絲
2. 加入有機日曬黑木耳拌炒
3. 加入白醋、糖及鹽拌勻
4. 加入半碗清水蓋上鍋蓋悶煮2-3分鐘
5. 最後加入鳯梨及蝦仁
6. 待蝦仁變成為紅色即可起鍋
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