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10大降血脂必須認識的明星食材
2019-10-03
現在國人生活與工作忙碌,造成三餐老是在外的外食人口增加,容易導致膽固醇與三酸甘油脂過高,以下降血脂的明星食材推薦給大家

1. 黑木耳黑木耳高纖助排便加速膽固醇排出體外,且含抗血小板凝結物質,能活血化瘀,預防動脈硬化

2. 薏仁:中原大學生物科技系教授蔡敬民曾接受衛生署委託研究,發現每天吃50~100克的薏仁,可幫助降低膽固醇

3. 菇類:亞麻油酸為多元不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,調節血小板凝結

4. 堅果:杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果類含有多元不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,還能維持動脈血管的健康和彈性

5. 黃豆:黃豆的飽和脂肪量低,且不含膽固醇

6. 多脂魚:多脂魚中的omega-3脂肪酸可以經由影響血脂質,降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮心血管保護作用

7. 芭樂:芭樂有多種植化素,維生素C含量高

8. 柳橙:其中含植物固醇,是一種與膽固醇結構類似的化學物質,可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收的管道,進而降低血液中膽固醇的量

9. 孜然粉:孜然能幫助代謝

10. 紅藜:紅藜的膳食纖維多達14.5克,膳食纖維能降低膽固醇、促進腸胃消化功能

資料來源:https://is.gd/j71GvS
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